Il nostro agriturismo in Lunigiana è un piacevole luogo per trascorrere il tempo in tranquillità ma anche per visitare posti vicini come Pontremoli

Dicono di noi

Articolo su Flashion Mag

Come viene creato questo antico e tradizionale strumento tipico della Lunigiana?
Una volta i testi venivano fatti a mano lavorando l’argilla mescolata al quarzo e ogni famiglia aveva la sua “fascina” dove avveniva la cottura nei testi. Più tardi la terracotta e l’argilla sono state sostituite dal testo di ghisa che ha soppiantato la lavorazione tradizionale.

Nel Pontremolese e in tutta l’alta Lunigiana è ancora utilizzato il testo composto da due parti, un disco e un coperchio di forma leggermente conica. L’uso del testo è legato ad una storia che gelosamente viene custodita e il rispetto delle tradizioni culinarie della lunigiana è la parola d’ordine del SAUDON, a Pozzo di Mulazzo in provincia di Massa Carrara, uno dei paesi più belli della Lunigiana e luogo dove tutto sembra magico, dalla semplicità con la quale vengono preparati i piatti, al vino, dalla bellezza della natura circostante all’accoglienza di Jean Claude e Gigliola.

Le delizie tradizionali proposte sono preparate, sotto un portico circondato dalle vigne, nel tipico testo: Testaroli al pesto, pollo e verdure tutto rigorosamente cotto nei testi.

La cottura nei testi ha visto di recente un risveglio e un nuovo interesse, provato il cibo con questo tipo di cottura si capisce che è decisamente qualcosa che viene da un tempo lontano, una cosa d’altri tempi che come tale va tutelata!

Per chi volesse approfittare di restare in tutta tranquillità a gustare la bellezza del posto vi è la possibilità di pernottare in questo delizioso agriturismo: Durella, Maron, Sciavon, Rossella, sono alcuni dei nomi delle caratteristiche camere di cui l’agriturismo dispone per i suoi ospiti.
E il relax è assicurato!

Una bellissima recensione da Tripadvisors

Paradisiache vacanze
Reviewed by: William F from
Reviewed on: 07/12/2016 for their stay in 07/2016
1374129 – Agriturismo Saudon Moron
Saudòn è un diamante incastonato nella bellissima Lunigiana …un oasi di pura pace per tutti coloro che cercano quiete e vera tranquillità. Ad arricchire questo già bel posto c’è la titolare Gigliola il marito Jean Claude e la sorella Isa che impreziosiscono con la loro genuinità e disponibilità questo meraviglioso posto. Andiamo a spiegare cosa troverete. Il nostro appartamento è molto carino pulito e sopratutto molto silenzioso ma a sentire altri ospiti la quiete è di casa. La cosa più bella di tutte è il momento di mangiare Gigliola e Isa sono due ottime cuoche e cucinano manicaretti che sarebbe riduttivo dire che son fantastici. Si mangia tutti insieme in un tavolo e questo permette di trascorrere splendide serate in totale convivialità la simpatia delle cuoche e le storie di Jean claude cementano la serata che,scorre via veloce e spensierata. ..inoltre Jean Claude produce gran parte delle cose che andrete a mangiare…questo posto è bellissimo e non ha difetti e in più c’è una bella piscina in cui rifugiarsi nei momenti di calura assolutamente consigliato è noi torneremo…..